12 세계 문화 64

유럽 생태 공동체 (2)

3. Sieben Linden 이제 세 번째 공동체에 관하여 언급해보기로 하자. 생태 마을, 지벤 린덴은 다른 생태 공동체에 비해 규모가 대단히 크다. 1989년 독일이 통일되자 연방주 작센안할트는 거의 사람이 살지 않는 지역이 많게 되었다. 대부분 사람들이 황량한 마을을 떠나, 대도시로 그리고 서독으로 건너갔던 것이다. 그러자 연방주는 인구 분산을 막기 위하여 작센안할트 지역의 건물 하나에 10 마르크 정도의 헐값으로 판매하였다. 이때 생태 공동체에 뜻을 둔 사람들이 이곳에 모여서 지은 게 바로 지벤 린덴 공동체이다. 지벤 린덴 공동체의 정경이다. 생태 공동체 구성원들은 현재 약 125명이 공동으로 살아가고 있다. 상당히 거대 규모를 자랑한다. 공동체 앞에는 상당히 넓은 밭이 있는데, 사람들은 여기서 ..

12 세계 문화 2018.05.20

유럽 생태 공동체 (1)

아래의 내용은 독일의 생태 공동체 가운데 제각기 특징을 지닌 네 개의 생태 공동체에 관한 사항이다. 미리 이야기하자면 독일 생태공동체는 영성적 측면에서는 한국의 생태공동체에 미치지 못하지만, 두 가지 측면에서 특징적이다. 그 하나는 사랑과 성의 측면에 있어서 비교적 자유로운 삶을 추구한다는 사실이고, 다른 하나는 대안 에너지 내지 기술적 부분을 과감하게 수용하고 있다는 사실이다. 이로써 우리는 독일 생태 공동체가 지금도 여러 가지의 모순을 안고 있으나, 새로운 대안으로서의 삶을 실천 해 나가고 있음을 확인할 수 있다. 1. 니더카우풍겐, 2. 체크 공동체, 3. 생태 마을, 지벤 린덴, 4. 폼리츠, 5. 우파 파브릭. 1. 니더카우풍겐 서독 카셀 근처에 있는 생태 공동체이다. 니더카우풍겐 생태 공동체는..

12 세계 문화 2018.05.20

사차인치, 브라질너트, 아보카도, 노니 (2)

이번에는 아보카도에 관해서 알아보기로 하겠습니다. 아보카도만큼 불포화 지방산을 많이 함유한 과일은 없다고 합니다. 아보카도 나무는 월계수 나무의 일종입니다. 원산지는 멕시코 그리고 중앙아메리카인데, 오늘날 열대 지방에 널리 퍼지게 되었습니다. 사진은 아보카도의 잎을 보여주고 있습니다. 아보카도 나무는 잎이 넓고 (45 센티미터) 빨리 자랍니다. 종류에 따라 20미터 높이로 성장하는 나무도 있습니다. 그런데 나무 가지가 약해서 강풍이 불면 쉽사리 부러집니다. 대신에 뿌리는 튼튼하고 나무둥치의 껍질 속에는 박테리아 침투를 방지하는 효소가 들어 있습니다. 사진은 아보카도의 꽃을 보여줍니다. 암술과 수술이 함께 붙어 있는데, 시간적으로 따로 만개합니다. 다시 말해서 아침에 꽃이 피면, 암술이 솟구쳐서 활동하다가..

12 세계 문화 2018.05.11

사차인치, 브라질너트, 아보카도, 노니 (1)

다음으로 사차인치, 브라질 너트 그리고 노니에 관해서 언급하기로 합니다. 사차인치라는 견과류를 보여주고 있습니다. 잉카 너트라고 불리기도 합니다. 사차인치는 남아메리카 지역 (베네수엘라, 콜롬비아, 에콰도르 그리고 페루)에서 자라는 견과류입니다. 모양은 불가사리를 닮았습니다. 불가사리는 백해 무익의 하등동물인데, 사차인치는 영양 많은 열매입니다. 사차인치는 덩굴 식물 Plukenetia volubilis 에서 맺히는 열매입니다. 약 2미터 자라고, 5개월이 지나면 흰꽃이 피는데, 열매를 맺습니다. 사차인치속에는 불포화 지방산, 특히 오메가 3, 오메가 6가 대량 함유되어 있습니다. 그밖에 알파리놀렌산도 들어 있지요. 오메가 3는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 암을 예방하게 하며 안구건조증을 다스리게 합..

12 세계 문화 2018.05.11