친애하는 K, 초콜릿은 그 자체 달콤하지만, 쓴 맛이 납니다. 이는 그 자체 상징적입니다. 제 3세계의 가난한 사람들의 땀이 배여 있는 코코아. 이것은 제 1세계와 제 3세계의 재화의 불평등한 교환 관계를 말해주는 식품입니다. 초콜릿 종류는 많습니다. (1) 검은 초콜릿에는 카카오 성분이 70% , (2) 연한 초콜릿에는 카카오 성분이 25%, 우유가 함유되어 있습니다. (3) 하얀 초콜릿에는 카카오 버터, 설탕이 함유되어 있지만, 카카오는 없습니다. 초콜릿 속에는 약 300가지의 음식 소재가 첨가됩니다. 이것들 가운데 일부는 흥분제도 있으며, 인간의 아드레날린을 자극하는 성분도 있습니다. 초콜릿은 주로 카카오 나무에서 추출되는 카카오 성분으로 만들어집니다. 카카오 열매는 노란색, 오렌지색 그리고 보라색..
